[Resepi] Ayam Masak Lemak Cili Api

Ayam Masak Lemak cili Api

Bahan bahan:

Ayam ½kg

Santan

Cili api

Serai

Asan keping

Kentang

Bawang putih

Bawang merah

Garam dan perasa secukup rasa

1. Blend atau tumbuk 3 ulas bawang merah, 5 ulas bawang putih, 5 biji cili padi hijau dan 3 biji cili padi merah bersama satu sudu kecil serbuk kunyit atau seinci kunyit hidup

2. Panaskan 2 sudu minyak masak, tumiskan 3 batang serai yang dititik.

3. Masukkan bahan blend. Tumis sekejao dalam 2-3 minit

4. Masukkan ayam. Gaul sebati.

5. Masukkan kentang yg dipotong 4. Masukkan asam keping 3 keping masukkan cili padi 4 biji sebagai tambahan rupa masakan.

6. Renehkan seketika. Masukkan secawan air. Perasakan dgn garan gula atau chiken stock.

7. Renehkan lg api sederhana.

8. Bila ayam dan kentang dah masak, masukkan santan kotak. Kotak kecil masuk kan semua. Kotak besar masuk separuh.

9. Rasa dulu apa yg x ckup, tambah. Garam ke perasa ke.

10. Siap. Hidangkan bersama nasi putih, ulam2 dan budu. Hehehe

Follow Facebook : Masakan Simple Orang Bujang untuk lebih banyak resepi menarik.

Advertisements

One thought on “[Resepi] Ayam Masak Lemak Cili Api

Add yours

  1. Pingback: social signals

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: