[Resepi] Gulai Darat Ayam

RESEPI GULAI DARAT AYAM

Bahan-bahan:

  • 500g ayam dipotong kecil dan dibersihkan
  • 1biji bwg besar merah*
  • 2 ulas bawang putih*
  • 3cm halia*
  • 1 btg serai*
  • 3cm lengkuas*
  • Bahan2 bertanda * ni dikisar halus
  • 1 sudu cili giling.
  • Sedikit serbuk kunyit
  • 2 keping asam keping
  • Garam secukupnya
  • 2cm gula melaka
  • Serbuk perasa atau gula
    Secawan santan pekat

Cara memasak:

  1. Masukkan bahan kisar, ayam, cili giling, serbuk kunyit, santan ke dalam periuk. Gaul sebati
  2. Buka api sederhana. Masak perlahan2 sehingga mendidih. Jika suka kuah banyak, masukkan air secawan lg. Atau masukkan santan cair
  3. Masak sehingga ayam masak. Masukkan garam, gula, atau serbuk perasa, gula melaka dan asam keping. Kalau dah pakai garan gula, xpayah lagi pakai serbuk perasa. Gula melaka pun dah mania dah. Masak hingga nampak kepala minyak dipermukaan kuah
  4. Dah pastikan rasa cukup, ayam dh cukup masak, ttup api, hidangkan bersama nasi panas, ulam timun, dan sambal belacan

Sure suami makan bertambah😍

Kredit: denaihati network

Advertisements

One thought on “[Resepi] Gulai Darat Ayam

Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: