Resepi – Ayam Masak Kicap Berempah

Image may contain: food

AYAM MASAK KICAP BEREMPAH

.
BAHAN-BAHAN:
isi ayam digoreng,jangan garing sangat(ketepikan.
2 biji bawang besar*
3 ulas bawang putih*
2 inci halia*
jintan manis*
jintan putih*
Rempah 4 sekawan(kayu manis,buah pelaga,bunga cengkih,bunga lawang)
air asam jawa
kicap manis/kicap pekat
sos tiram
.
.
CARA PENYEDIAANYA:
tumis bahan bertanda*.bahan ni ditumbuk/blend ya.dah agak garing dan naik bau masuk rempah 4 sekawan tadi.masukkan air asam jawa,kicap manis,kicap pekat dan sos tiram.klau suka kuah byk boleh tambah air lagi.tak perlu letak garam pun x pe sbb kicap dah masin.ikut citarasa klau rasa kurang masin boleh je tambah sedikit garam.dah mendidih masukkan ayam yang digoreng tadi.hiris bawang besar,cili merah,cili hijau masukkan dalam kuali(optional).tak letak pun tak pe.Siap utk dihidangkan.
Selamat mencuba

kredit: effadila misran dan owner gambar.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: